Laitumelta Lautaselle

SHCC ry. on highland cattle -ylämaankarjan naudanlihatuotteiden markkinointia edistääkseen ja yhtenäistääkseen rekisteröinyt Laitumelta Lautaselle -tavaramerkin.

Yhteisömerkin käyttäjä on Suomen Highland Cattle Club ry:n jäsen ja sitoutunut noudattamaan yhteisömerkille määrättyjä säännöksiä.

Ostaessaan tuotteita tilalta, joka on SHCC ry:n suoramyyntitilat listassa, voi kuluttaja varmistua:

1. Koko- ja jauheliha on 100%  puhdasrotuisen highland cattle -ylämaankarjan lihaa.

2. Lihajalosteissa highland cattle - ylämaankarjan lihan osuus on vähintään 75% kokonaislihapitoisuudesta ja kaikki käytetty naudanliha on puhadasrotuisen highland cattle -ylämaankarjan lihaa.

3. Kasvatuksessa on käytetty pääsääntöisesti karkearehuvaltaista ruokintaa.